Sommaire
- Introduction
- Les différents types de café proposés
- Les thés disponibles
- La carte gourmande
- Les services proposés
Introduction
Le café est une boisson appréciée à travers le monde pour son arôme envoûtant et ses multiples saveurs. Dans cet article, nous allons explorer les différents types de café proposés par notre établissement, ainsi que les thés exquis que nous mettons à votre disposition. De plus, nous vous présenterons notre carte gourmande, regorgeant de délices sucrés et salés pour satisfaire toutes vos envies. Enfin, nous vous dévoilerons les services uniques que nous offrons dans notre coffee shop, alliant convivialité, gastronomie et détente.
Les différents types de café proposés
Café espresso
Le café espresso, également connu sous le nom de café expresso, est une boisson emblématique de l’Italie. Préparé en faisant passer de l’eau chaude sous pression à travers du café finement moulu, il offre une saveur intense et corsée. Sa crema onctueuse et sa concentration en caféine en font un choix apprécié des amateurs de café fort.
Latte macchiato
Le latte macchiato est une boisson à base de lait et de café, où le lait est versé lentement sur un espresso, créant ainsi des couches distinctes. Cette technique de préparation met en valeur la douceur du lait associée à la force de l’espresso. Le latte macchiato est souvent agrémenté de sirop pour une touche sucrée.
Cold brew
Le cold brew, ou café infusé à froid, est une méthode de préparation qui consiste à laisser infuser du café moulu dans de l’eau froide pendant plusieurs heures. Ce processus lent permet d’obtenir un café doux, peu acide et rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes. Le cold brew est souvent servi avec des glaçons.
Moka
Le café moka, inspiré par la tradition éthiopienne, est une boisson chaude préparée à partir d’un mélange d’espresso, de lait chaud et de chocolat. Cette combinaison crée une boisson crémeuse et légèrement sucrée, idéale pour les amateurs de saveurs chocolatées. Le café moka est souvent agrémenté de crème fouettée et de copeaux de chocolat.
Les thés disponibles
Matcha
Le matcha, thé vert japonais en poudre d’un vert éclatant, est réputé pour sa saveur intense et ses bienfaits pour la santé. Préparé avec soin selon la tradition, il offre une expérience gustative unique, à la fois douce et légèrement amère. Sa texture veloutée et sa couleur vibrante en font une boisson aussi agréable à regarder qu’à déguster.
Thé vert
Le thé vert, riche en antioxydants et en nutriments bénéfiques pour l’organisme, est une boisson appréciée pour sa fraîcheur et sa subtilité. Ses feuilles délicates infusent dans une eau à la température idéale pour libérer des arômes floraux et végétaux. Servi chaud ou glacé, le thé vert est une invitation à la détente et à la dégustation.
Chai latte
Le chai latte, mélange de thé noir, de lait et d’épices telles que la cannelle, le gingembre et la cardamome, est une boisson réconfortante et parfumée. Sa saveur épicée et sucrée en fait une option idéale pour les amateurs de boissons chaudes aux notes exotiques. À déguster en toute saison pour une pause gourmande et revigorante.
Thé glacé
Le thé glacé, préparé à partir de thé noir ou vert infusé puis refroidi, est une boisson désaltérante et rafraîchissante, parfaite pour les journées ensoleillées. Agrémenté de tranches de citron, de menthe fraîche ou de fruits rouges, le thé glacé se décline en une multitude de saveurs pour satisfaire toutes les envies de fraîcheur.
La carte gourmande
Sandwichs
Les sandwichs proposés sur notre carte gourmande sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Du pain croustillant, des légumes croquants, des viandes savoureuses et des fromages fondants se marient pour offrir une expérience gustative inoubliable. Que vous soyez plutôt classique avec un sandwich jambon-fromage ou aventureux avec un sandwich végétarien aux saveurs exotiques, notre sélection saura satisfaire toutes les envies.
Bagels
Les bagels, ces délicieux pains ronds troués, sont déclinés dans notre carte gourmande en une multitude de recettes alléchantes. Du bagel au saumon fumé et fromage frais au bagel végétarien aux légumes grillés, en passant par le bagel au poulet grillé et avocat, chaque bouchée est une explosion de saveurs. Accompagnés de crudités ou de frites, nos bagels combleront les petites faims comme les appétits les plus voraces.
Poke bowls
Les poke bowls, ces bols colorés et équilibrés venus d’Hawaï, sont une option saine et gourmande de notre carte. Composés de poisson cru mariné, de riz vinaigré, de légumes frais, d’avocat, de graines de sésame et de sauce soja, nos poke bowls sont une véritable invitation au voyage culinaire. Laissez-vous tenter par cette explosion de saveurs exotiques et parfumées qui ravira vos papilles.
Salades de fruits
Nos salades de fruits sont un concentré de fraîcheur et de vitamines. Découvrez des mélanges de fruits de saison soigneusement sélectionnés et préparés pour vous offrir une explosion de couleurs et de saveurs. Ananas juteux, fraises sucrées, kiwis acidulés, mangues exotiques… Chaque bouchée est une invitation à la gourmandise et à la légèreté. Parfaites en dessert ou en en-cas, nos salades de fruits sauront combler vos envies de douceur.
Wraps
Les wraps, ces délicieuses galettes garnies et roulées, sont une option pratique et savoureuse de notre carte gourmande. Poulet grillé, crudités croquantes, sauce onctueuse, fromage fondant… Chaque wrap est un festival de textures et de saveurs qui vous transportera en une bouchée. Accompagnés de frites ou de salade, nos wraps sont parfaits pour un repas sur le pouce ou à emporter.
Tartes au citron meringuées
Nos tartes au citron meringuées sont une explosion de fraîcheur et de gourmandise. Une pâte sablée croustillante, un lemon curd acidulé et onctueux, une meringue légère et dorée… Chaque part de tarte est un équilibre parfait entre l’acidité du citron et la douceur de la meringue. Parfaites pour clôturer un repas en beauté ou pour une pause sucrée, nos tartes au citron meringuées sauront conquérir les palais les plus exigeants.
Brookies
Les brookies, ces délicieux hybrides entre brownies et cookies, sont une tentation irrésistible de notre carte gourmande. Fondants à cœur et croustillants en surface, ces petites douceurs chocolatées sauront combler les amateurs de sucreries. Accompagnés d’un café ou d’un thé, les brookies sont parfaits pour une pause gourmande et réconfortante. Laissez-vous tenter par cette alliance parfaite entre le moelleux du brownie et le croquant du cookie.
Les services proposés
Coffee shop cosy
Notre coffee shop cosy est l’endroit idéal pour se détendre et savourer un délicieux café tout en profitant d’une ambiance chaleureuse et conviviale. Avec des fauteuils confortables, une décoration moderne et des étagères remplies de livres, notre espace vous invite à la détente et à la créativité. Que vous veniez seul pour travailler sur votre ordinateur portable ou en groupe pour discuter autour d’une tasse de café, notre coffee shop cosy saura vous accueillir dans une atmosphère apaisante.
Restaurant
Notre restaurant vous propose une cuisine raffinée et variée, élaborée à partir de produits frais et de saison. Que vous soyez amateur de plats traditionnels ou en quête de nouvelles saveurs, notre chef talentueux saura combler toutes vos envies culinaires. De l’entrée au dessert, en passant par les plats végétariens et les options sans gluten, notre menu saura satisfaire les palais les plus exigeants. Venez découvrir notre restaurant et laissez-vous séduire par une expérience gastronomique inoubliable.
Salon de thé
Notre salon de thé est l’endroit parfait pour les amateurs de thés raffinés et de pâtisseries gourmandes. Avec une sélection de thés du monde entier, des infusions parfumées et des pâtisseries maison, notre salon de thé vous invite à un voyage sensoriel unique. Dégustez un thé matcha japonais accompagné d’un délicieux macaron ou optez pour un chai latte épicé avec une part de tarte au citron meringuée. Dans une atmosphère élégante et apaisante, notre salon de thé vous promet un moment de détente et de gourmandise.